Louise i Turkiet

Just nu håller jag på och gör lunch och samtidigt lyssnar på Alice och Biancas podd, Har du sagt a får du säga b. 

Idag blir det taze fasulye och bulgur till lunch. Ni kan hitta recept här om ni klickar på länkarna som finns på respektive maträtt.
Det blir lasagne som jag lagade igår, till middag ikväll. Det är så skönt att ha mat klart för då slipper man (jag) tänka på det och fokusera på annat.

Det blir en lugn dag idag, söndagsmood och bara ta dagen som den kommer. Jag känner att vi behöver det för nästa vecka blir väldigt intensiv. Men intensivt med bara massa roliga saker. Tisdag, Onsdag, Fredag, Lördag och kanske framför allt Söndag är fullbokade till max skulle jag nog vilja påstå.

Nej, dags att plocka undan lite i köket och servera lite lunch här hemma.
Jo, just det så måste jag säga att vi har haft 2-3 dagar som varit väldigt fuktiga hos oss. Inte varmt men klibbigt och jobbigt.
Idag däremot så är det bättre, morgonen har varit lite molnig och det sägs att det ska komma en liten, liten regnskur.
Jag tror ärligt talat inte att det kommer något. Möjligtvis i bergen omkring oss. Men så länge det känns lite svalare så är jag nöjd.

Ha en fin söndag!  

Augusti månad och det är verkligen en månad som jag längtar till.
Visserligen betyder det varmare väder och fuktigare klimat. Det är sällan under 36 grader. Närmare 38-42 i skuggan och riktigt hett. Och ärligt talat, det är en jobbig månad för sådana som mig som kanske inte trivs när det är som absolut varmast och inte har möjlighet att åka till stranden varje dag i flera timmar.

Men…sedan 3 år tillbaka så älskar jag denna månad. Det pirrar lite extra i magen, planerna är stora och planeringen prickas av både för mig och barn.
För två år sedan var första gången på 10 år som jag åkte till Sverige i augusti månad. Förra året blev ett lyckat återbesök och att vara i Sverige när det är som absolut varmast i Turkiet är något jag kanske har svårt att vänja av.

Resa i augusti innan skolorna börjar.

I år var resorna dyra. Esma är dessutom över 2 år så hon har visserligen eget säte och egen resväska, men hennes biljett blir dyrare än som ”bebis biljett”
Och det var riktigt svårt att hitta resor från mitten av augusti och 2-3 veckor framåt. Det fanns inga charter/direktflyg härifrån Turkiet de dagar vi kan åka och jag tittade alla möjliga (och omöjliga) sätt.
Biljett ill Turkiet är mycket lättare att hitta. Men att ha startbiljett FRÅN Turkiet i mitten av augusti är svårare, mycket svårare. Vi var dessutom något begränsade med avgångsdagar och behövde planera ett par veckor i förväg.
Men jag kände att jag vill verkligen åka till Sverige i år. Jag behöver den där uppladdningen och en dos av ”min uppväxt” och allt som hör till.
Så tillslut blev det en resa bokad, mellanlandning i Frankfurt och jag tror det blir jättebra.

Här kommer ett härligt bildregn från några av bilderna jag tog förra året. Minns ni att vi övernattade på flygplatsen då med men i en napcab?
Det kan ni läsa om HÄR

Det är nästan exakt 5 år sedan som vi flyttade hit till vår lägenhet. Då fanns det inte många fler lägenheter, idag finns det massor.

När vi flyttade hit så pratade de väldigt gott om en lekpark som skulle byggas på andra sidan vägen. Det var bara en jättestor gräsplan som allt eftersom började gå över till någon slags soptipp för en del tydligen.
Ett tag började de rensa upp och liksom ”höja marken” och då trodde jag på riktigt att det var dags att bygga lekpark och basketplan som de pratat så länge om.
Men inget hände då och inget har hänt nu. 

För ett tag sedan började de bygga massor bakom våran lägenhet. I början trodde jag bara att det skulle bli ännu fler lägenheter. Så mycket som det ändå redan hunnit bygga de senaste åren här.
Men någon gång i vintras började vi förstå och höra vad som var på gång.

En fin lekpark skulle bli till. 

Idag, den 23 April, är det barnens dag här i Turkiet. Så vi började förmiddagen med att gå till vår market och köpte glass, lite juice och annat gott. Sedan satte vi oss hemma, utomhus för att äta glassen.
Vi hinner inte mycket längre innan glassen smälter så det är ett säkert ställe att äta glass på.

Efteråt så gick vi den nya, asfalterade vägen mot den nya lekparken.
Och vi blev alla glatt överraskade. Det finns inte bara en lekpark med rutschkana, klätterställningar och linbana. Samt en sandavgrund.
Utan de har även byggt en inhägnad basketplan med strålkastarlampor för att kunna användas sent på kvällen.
Den ser vi bra från vår sovrumsbalkong. Sedan finns det även en lite djurpark med olika fåglar, kaniner och getter.
Det finns också ett utomhusgym och ett flertal olika sittplatser.

Lekparken ligger på en liten höjd där bilar har möjlighet att parkera vilket jag tycker är toppen.
Och denna park är precis ”klar” fast att den egentligen inte är klar. För när vi var där så la dem fortfarande lite stenplattor och annat.

Förstår ni att jag har väntat på detta i FEM år nu. Och även om mina barn är rätt nöjda med att leka på våran tomt och i bland stenarna så är ju detta på en helt annan nivå.
Jag är så glad för deras och alla andra barns skull.

Här ser ni lite härliga bilder från lekparken.

Som ni märkt så har jag inte uppdaterat bloggen på väldigt länge.

Tyvärr kommer det vara så ett tag till men jag lovar er att det inte är så för alltid. Jag kommer komma tillbaka en dag framöver, men jag vet inte riktigt när. Det kan bli imorgon, om en vecka eller framöver.

Hoppas att ni förstår och att ni tar hand om er själva och varandra.
Vi ses! 

Vad händer hos er denna påskdag? Visst är det på påskafton man har något inplanerat och sedan är påskdagen och annandag påsk mer lediga dagar?
Hur har ni firat påsk? 
För mig betyder påsk också vår eller åtminstone att våren är på väg i Sverige.
Så som jag minns det i alla fall.
Men jag har hört rykten om att våren verkligen är försenad till Sverige i år.

Jag har många fina minnen från min barndom kring påsk. Framför allt med mamma kanske eftersom jag bodde hos henne och har tillbringat största delen av min barndom med henne.
Pappa var jag också hos vid påsk och andra högtider. Och som jag har fina minnen från.
Men just påsk med mamma har jag vissa mer konkreta som jag kan tänka tillbaka på nu i vuxen ålder.

Vi hade oftast gäster hemma hos oss vid den här tiden, särskilt påskafton. Mamma städade och lagade mat. Och nu i efterhand så inser jag hur mycket hon verkligen slet och fixade.
För jag hjälpte inte till. Tyvärr.
Jag var bortskämd och behövde bara hålla rent på mitt rum. Och inte ens det gjorde jag. Mamma fick tjata på mig.
Det var inte så att jag fick allt jag pekade på eller bad henne att gå och hämta ett glas vatten till mig.
Men jag fick aldrig några konsekvenser om jag inte ställde in i diskmaskinen efter mig eller valde att inte hjälpa till och städa övervåningen.
Och matlagning var jag inte intresserad av att lära mig.
Hon lagade så bra ändå, trots att jag var kräsen och petade oftast bara i maten.

Men känslan i huset halvtimmen innan vi skulle få gäster hemma var härlig.
Det var rent och städat överallt, maten började dukas fram och gav härliga dofter.
Mamma och jag hade på oss finkläder, ibland nya som var köpta för påsk och våren.
Mamma sminkade sig och sprutade på lite parfym och allt kändes festligt.
Sedan visste jag att det skulle bjudas på god efterrätt, kanske after eight-choklad och annat sött och gott.

Vi firade inte så mycket påsk den här veckan, jag och barnen. Esma var sjuk i måndags och jag var helt säker på att hon skulle få långvarig öroninflammation. Febern höll i sig ett tag men hon kryade på sig snabbt.
Vi har målat lite påskteckningar och ett par kokta ägg i alla fall.
Och sedan har vi ätit påskägg och påskhare i choklad.

I mitt nästa blogginlägg så ska jag berätta mer om traditioner och vad som kanske kan bli min och barnens ”påsk”tradition.
Jag fick en idé igår nämligen som jag ska berätta mer om.

Ha en riktigt bra söndag. Här skiner solen och jag skickar över lite till er där i norden. 

Så här såg våran goda, lilla påskhörna ut igår. Och med snittblommor till. 

Nu har jag suttit med ett blogginlägg som jag tänkt bli klar med igår förmiddags. Men jag blir aldrig klar…Och jag blir ärligt talat så trött på mig själv.
Idag skrev jag nästan klart det men jag får inte till slutklämmen och smådetaljerna som ska fixas innan det publiceras.

Egentligen är det ingen stor grej och bara ett vanligt inlägg, så förvänta er inget annat. Men jag har så himla mycket annat runt omkring mig just nu. Och dessutom en trotsig tvååring som verkligen kör slut på min sista energi ibland.
Jag som annars är vaken framåt midnatt, har somnat innan 23 flera kvällar i rad nu.
Jag minns så väl när Adem fyllde två år och jag tänkte att det var ju inte så farligt med två-årstiden som alla pratade om.
Tro mig, mellan 2 och 3 år är en enda lång trotsbana.
Varenda.
Dag.
Hela.
Tiden.

Men imorgon lovar jag att det kommer ett inlägg. Om nu inget oväntat händer.
Och har vi tur så kommer det ett nytt till redan på måndag igen.

Hoppas att eran påsk varit bra, ta hand om er så hörs vi snart igen! 

Hej på er! 
Har ni saknat mig? 
Jag behövde ta ett par dagar från bloggen och det blev lite längre än vad jag först tänkt mig. Hoppas att ni är okej med det.

Under tiden så har vi haft fullt upp här hemma.
I fredags så var våra vänner här på en behövlig fika. Självklart bjöd vi på kanelbullar och annat gott till.

Bra vänner växer inte på träd och jag är så tacksam för de fina vänner jag har.

Vi har varit i lekparken både en, två och tre gånger. Jättekul att Esma har börjat tycka att det är kul igen. Sånt går i perioder för henne.
Ibland vill hon bara stanna där vi bor och leka med stenar och springa runt huset.

Bakat i helgen.

I helgen bakade vi. Vissa dagar får jag ingenting gjort medans andra dagar, som i helgen så har jag fullt upp med allt och känner mig som en supermom.
Adem tycker att det är kul att baka.
Esma är väl precis som mig och tycker det är roligast att smaka när allt är klart.
I helgen bakade vi kladdiga chokladmuffins. Det är jätteenkelt och går snabbt.
Vilket är en fördel när man bakar med barn ibland.
Receptet hittar ni HÄR  

Vädret har varit varierande. Eller det har inte regnet eller blivit jättekallt men i helgen var det blåsigt och molnigt. Igår var det verkligen kanonväder hos oss.
Vi har underbara vårtemperaturer nu och när solen skiner så har vi över 20 grader i skuggan.

Glöm inte att kolla in min instagram. LouiseiTurkiet.se heter jag där.
Och min instastory brukar jag hålla igång dagligen så gott det går.
Igår bjöd jag både på fågelkvitter och vegetariskt recept.

Igår var Esma jätteledsen på morgonen och först kunde vi inte riktigt förstå varför. Hon var väldigt mammig och klängig. Men sedan började hon ta sig för örat och säga ajaj. 
Så jag tror hon har fått en öroninflammation, eller på gång till det igen.
Sedan igår har hon också haft feber till och från och i natt vid 5 tiden så var vi uppe för att byta blöja och ta tempen igen. Då var den på 39.4.

Men hon är pigg för det mesta och leker, men ibland dippar det och både igår och idag somnade hon på vardagsrumsgolvet efter lunch.
Så hon är sjuk men jag tror, och hoppas framför allt att detta kommer snart passera.
Tills dess så får vi mysa extra mycket i soffan och bara rå om varandra.

Efter förskolan igår så stannade vi ute en stund. Det blåste lite men behagliga temperaturer. Och barnen fick var sin klämyoghurt.

Hoppas att ni har haft det jättebra. Och glöm inte att ta hand om er själva och varandra. ♥

Jag tänkte berätta lite vad vi har gjort den senaste tiden. För trots att jag bloggar ibland och uppdaterar instagram så finns det så mycket som jag inte lägger upp eller visare er.
Tiden räcker helt enkelt inte till. Förr kunde jag sitta och blogga efter midnatt för att jag kände att jag ”måste” uppdatera varje dag.
Men jag har sänkt kraven på detta och tar allt efter som. Ni har säkert märkt av det men jag hoppas att ni är okej med detta.

Vi har fullt upp nästan hela tiden, ibland lite tråkiga och vardagliga saker. Och ibland händer det roligare saker som sker mer än sällan.
Vi är inte ute och flänger hela tiden och har väldigt mycket på rutin så som mat och sovtider tex.
Men jag försöker få till lite roliga ”äventyr” Och för två helger sedan så var det våra fina vänner som styrde upp en sådan grej med oss.

Parkhäng i Side 

Vi åkte in till Side en lördag förmiddag, jag och barnen. Och väl där träffade vi Sofie, Efe och Ela i en lekpark.
Det finns massor av roliga lekparker runt omkring Side men mer mot bostadsområdena. Alltså bort från strandpromenaden eller vad jag nu ska säga.
Vi köpte med oss lite gott fika som vi aldrig åt, av ren glömska och fullt upp med barnen. Och sedan hade jag med mig lite vatten och juice.
Sofie hade gjort pizzabullar och tog med sig kaffet.

En riktigt bra och varm förmiddag. Det droppade in allt fler barn och föräldrar men tur nog så var vi där tidigt för vid lunchtid blev det varmt och precis lagom att åka hem igen.

Det finns några saker som jag minns så väl och tydligt från min barndom. Sådant som jag verkligen myser av när jag tänker på det och på min mamma. Och det är när hon bakade eller lagade mat.
Jag var sällan med i själva lagandet, och jag var riktigt kräsen, liten tjej tyvärr. Tur det har ändrats.
Men idag kan jag ångra att jag inte var med mamma och lärde mig mer. För även om jag kan laga en del mat och baka lite så är det på en väldigt enkel nivå tycker jag nog själv.
Och jag har inte riktigt självförtroendet att göra något avancerat eftersom jag tror just att det är så avancerat.
Vilket det verkligen inte behöver vara.

Baka bullar i Turkiet. 

En sak som jag verkligen vill kunna göra, men som jag dragit mig för att pröva i många, många år är att baka bullar.
Jag vet inte varför men jag har en tanke om att jag inte alls skulle fixa det.
Men så älskar jag kanelbullar så i fredags tog jag mig själv i kragen och bara kände ”Nää, nu kör jag!”
Så efter lunch gjorde jag en bulldeg som fick jäsa medans jag nattade Esma så att hon kunde vila en stund.
Och efter 50 minuter så var det dags för det roligaste.

Redo att åka in i ugnen. 

Jag följde receptet från Lindas bakskola. Jätteenkelt och tydligt.

Här ser ni resultatet. Vad tycker ni?
Jag måste erkänna att jag är riktigt stolt över mig själv. Vissa av er kanske bakar bullar utan problem och tycker att det är lätt som en plätt.
Men när man gör något sånt här för första gången själv, och inte riktigt tror på sig själv.
Då blir man jäkligt stolt när man faktiskt fixar det.

Eftersom jag visste att det lätt kunde brännas vid, och jag inte riktigt vet hur vår ugn är för bullbak, så tog jag ut första plåten efter knappt 7-8 minuter.
Jag hade kunnat ha den inne någon minut till. Men efter att de stått en dag, och några legat inne i frysen så smakar de jättebra.
Andra plåten hade jag inne i knappt 7 minuter och blev alldeles perfekta. Då är ugnen mer ”uppvärmd” och man ska väl ha extra koll på plåtarna ju mer man bakar.
För oss blev det två plåtar med bullar, men vissa blev väldigt stora så nästa gång kommer jag göra de något mindre och så att det blir tre plåtar istället.

Jäst och pärlsocker 

Jag fick frågan på min instagram vad för jäst jag använder mig utav här i Turkiet och jag köper denna från A101 denna gång.
Finns jäst i alla matvarubutiker, i kyldisken. De som jag har sett är 42 gram, så köp minst 2 paket så att ni har upp till 50 gram som receptet är.

Vill också passa på och säga att, vad jag vet, så finns inte pärlsocker i Turkiet. Mitt kommer ifrån Sverige och det räckte precis till mina bullar.
Så nu är det slut och nästa bullbak får nog bli med glasyr istället.

Kanelbullarna har fått tummen upp av alla familjemedlemmar. Jag och Esma har en liten fikastund varje och hon verkar gilla det. Och bullarna.
Jag lämnade också över var sin tallrik till mina grannar med nybakta bullar i fredags. Hoppas att de gillade det.