Kladdiga chokladmuffins!

Idag har jag bakat muffins här hemma hos mamma och dom blev jättefina.
Ja, vi har inte hunnit provsmaka dom än men jag har samma recept som jag har haft i Turkiet när jag har gjort muffins och då blev dom verkligen supergoda.

Här kommer receptet:
2 st ägg
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
0.5 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100 g smält smör

Sätt ugnen på 200 grader och placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt

Smält smöret och låt svalna efteråt.

Vispa ihop ägg och socker. Vispa sedan ner vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver.
Tillsätt tillslut vetemjöl och smör och vispa ihop allting till en jämn smet.

Klicka ut smeten i bakformarna.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter. Gör du större muffins så låt det grädda i 2-3 minuter extra.

Låt dom svalna under en handduk så att dom får sätta sig ordentligt.

3 svar på “Kladdiga chokladmuffins!”

Kommentera