Recept, Nyttiga bananpannkakor!

I våran familj äter vi nog väldigt varierande mellan nyttigt och fräscht, Och onyttigt men gott. Frukost, lunch, middag, fika och allt däremellan. Vi äter det som är gott men försöker också tänka på vad som är bra för oss och för våran jord.
Jag äter ett kokt ägg varje morgon till frukost medans Kadir och Esma är mer för stekt ägg. Adem däremot vill inte äta ägg överhuvudtaget och det tycker jag är lite synd. Ägg är ju faktiskt väldigt nyttigt och bra.

Men något som Adem däremot gillar är bananpannkaka. Tidigare har jag gjort det väldig enkelt och kört på 1 banan, 2 ägg och lite kanel som jag mixar ihop och sedan steker. Men de senaste veckorna så har jag utökat innehållet lite och jag tror jag har hittat ett bra och nyttigt recept genom att prova mig fram.

Adem’s nyttiga bananpannkakor:
1 banan
2 ägg
1 msk havregryn.
1 krm kanel
2 tsk chiafrön
2 tsk kokos

Mixa ihop allting till en slät smet. En mixer eller stavmixer är att rekommendera. Stek sedan på medelvärme och se till att inte bränna vid.
Ett tips för havregrynen, jag har en burk med havregryn som jag redan har mixat sedan tidigare så att de är som små, små korn bara. Det använder jag oftast när jag gör någon form av gröt till Esma men även till Adem’s bananpannkakor.

Hoppas att ni gillar dessa bananpannkakor.

Bananpannkaka

Nyttiga_bananpannkakor

3 Kommentarer

  1. Jenny säger:

    Ditt svar till mig hamnade som ”skräp kommentar” såg den nu av en slump när jag såg att jag hade 5 i ”skräpkommentarmappen” va konstigt. Oftast är det kommentarer med typ 3 eller fler länkar som hamnar där…

    Eftersom jag inte såg ditt svar så nominerade jag en annan blogg den här veckan 🙂

    Ska testa de här pannkakorna om jag hittar chiafrön i vår lilla stad…. 😉

    Kram kram

  2. Jenny säger:

    Har förresten inte sett havregryn heller… finns det nått speciellt märke och var i butikerna hittar man det?

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.