Middag med familjen i Side!

Som ni vet så jobbar Kadir mycket och det är inte lätt att hela tiden rodda här hemma mellan hemmet, vara kreativ med olika maträtter och samtidigt ta hand om två barn som båda är inne i olika utvecklingsfaser.
Det är tufft ibland men jag vet också om att det är olika faser både vi tillsammans och barnen som enskilda personer går igenom.

Därför var det så skönt, och lite överraskande när Kadir tog med oss ut på middag förra måndagen.
Vi åkte till ett ställe vid stora moskén, bredvid lördagsmarknaden i Side. Förut var denna restaurang mer en chark där man mest kunde köpa olika typer utav kött.
Men de har verkligen rustat upp och gjort om konceptet. Nu är det en fantastisk restaurang där de verkligen kan servera en god köttbit. Det de är bäst på.
Perfekt tillagad, lagom mör så att det känns lite sådär vattnigt. Och tillsammans med en god sallad.
Kött är inte billigt i Turkiet men priset var helt okej för vår middag och maten var fantastiskt god.
Plats två på min lista och ett ställe  jag gärna vill besöka snart igen.
Plats ett var denna som ni kanske minns.
På en restaurang så ger jag alltid plus i kanten om de har ett extra tänk för oss som har barn. Och det finns en helt okej lekplats som barnen kunde vistas på här.

Här kommer lite bilder från vår middag och kväll tillsammans.

Fortsätt läsa

Middag och solnedgång inne i Side!

Förra söndagen så åkte jag och barnen in till Side och träffade Kristina som nu varit här en vecka på semester. Vi promenerade längst strandpromenaden in, knäppte av lite kort och gick huvudvägen ner mot hamnen.
Det är inte lätt att bara gå förbi inkastarna men de är trevliga och gör bara sitt jobb.
I Side är de inte alls så påstridiga som de kan vara på andra platser har jag hört.

 

Detta inlägg är ett sånt där roligt för er som älskar Side, vill se mer av Turkiet och bara få en dos av medelhavsbilder. Massa bilder. Hoppas att ni gillar det.

Ser ni vad jag ser på denna bild?
Få känner till detta toalettställe men redan 2010 la jag upp en bild på min blogg om detta. Den bloggen (Aupair bloggen) är dock stängd sen en tid tillbaka. 

 

Inne i gamla stan i Side, eller antika delen av Side så var vårat mål att besöka apollotemplet.
Det är en plats jag tycker att alla som semestrar någonstans runtom Side borde besöka.
Jag skulle nog vilja säga att det är Side´s stolthet och en oerhört vacker plats att fota vid solnedgången. Men kom inte för sent för solen går snabbt ner här i Turkiet. Vi var där ca 18.20, men jag skulle nog rekommendera att komma dit redan vid 18 och sedan stanna 30-45 minuter för att ta riktigt fina bilder.
Solen går ner nu ca 18.25.
Under vår och försommar så går solen ner senare så då kan tiden att befinna sig vid templet passa senare.

Det brukar också vara en del bröllopspar som fotas just på denna plats. När vi var där denna kväll så fanns det 2 brudpar, varav den ena vi inte riktigt kunde förstå om det var ett riktigt bröllopspar eller om det kanske var en modellfotografering.

 

Vi velade lite fram och tillbaka vart vi skulle äta för kvällen. Det ska såklart vara god mat men också ett bra ställa att ha med barnen på. Barnen som allt annat vill sitta still hela kvällen.
Valet föll tillslut på min absoluta favorit i Side, Aphrodite.
Du betalar verkligen för en ordentlig smakupplevelse där, och de serverar det där lilla extra.
De har också en lekpark för barn att vistas på men sedan de byggde om Side förra året så har även restaurangen gjorts om lite, vilket jag inte visste. Lekplatsen är omgjord och det finns ingen omhägnad omkring så barnen kan, om de vill, ganska så lätt sticka därifrån.
Mina barn är snabba vill jag tillägga.
Tidigare hade de som ett litet ”hus” med staket men nu är det en bättre lekplats men tyvärr lättare för barn att springa rakt ut mot vägen. Iofs åker det inga bilar där men det känns såklart mer osäkert.
Jag tror att ni förstår vad jag menar.

 

Jag åt en Alfredo Fettuccine som var helt underbart god. Det kan vara årets bästa mat jag ätit ute på restaurang, men jag är inte alls förvånad. På den här restaurangen så är det alltid gott.
Barnen åt en Pizza Hawaii som de delade på och till och med den var lite ”utöver det vanliga”
Kristina åt en kycklingrätt och till detta serverades karamelliserad syltlök. Jättegott och det är precis detta Aphrodite gör med sina maträtter, de serverar det med en smakupplevelse som man inte riktigt hade räknat med.
Förrätten, bröd oliver och en röd meze ingick. Och barnen fick även glass efter maten.
Jag vet inte om detta är något som alltid ingår men det var inkastaren som sa att barnen får glass efter maten.

Vi räknade ut att slutnotan var kanske totalt 10-15 tl högre än på andra platser, den maten vi beställde. Och det tycker jag verkligen är värt det.

Det är här min kamera har fel inställning och därmed en del suddiga bilder. Jag hoppas ni har överseende med detta.

 

 

Vi promenerade strandpromenaden hem mot Tropic igen, träffade på lite katter och mötte mycket folk som gick mot gamla stan och andra gick i samma riktning som oss.
Det är verkligen härligt att se folk i rörelse här i Side och att det finns en hel del turister på plats.

Fortsätt läsa

Ingefärsshot – För att hålla dig frisk i vinter!

Vi närmar oss de ordentliga sjukdomsmånaderna då hosta, halsont och snuva är som mest verksamt.
Många med mig försöker att skydda sig från att bli sjuka och en populär dryck att göra då är ingefärsshot.

Ingefära sägs vara anti-inflammatorisk och innehålla antioxidanter. Det sägs också att ingefära ökar blodcirkulationen.
Så här kommer ett recept på den populära shotten. Jag tar min om kvällarna medans andra föredrar att ta den på morgonen då de känner att de piggnar till.
Har du redan blivit förkyld etc. så hjälper inte denna shot så bra. Den är mer för förebyggande syfte så börja shotta redan idag innan du blir sjuk.

Du behöver:

  • 1 liter vatten
  • 200 g färsk ingefära
  • 1/2 dl flytande honung
  • saften från 1 pressad citron

Du behöver också en kastrull som rymmer minst 1,5 liter, ett rivjärn, en sil.

Koka upp vattnet och riv ingefäran. Jag skalar oftast ingefäran innan men det är en smaksak.
När vattnet har kokat upp så ska det stå åt sidan en stund så att temperaturen sjunker.
Kokar man ingefäran så förlorar den det nyttiga som vi vill få i oss. Temperaturen ska gå ner till ca 60 grader eller strax under.
När temperaturen är rätt så lägg den rivna ingefäran i silen och låt den ”bada” i vattnet. Vi vill inte att bitar av ingefäran hamnar i vattnet.
(Se bild här nedan)
Låt det ligga i vattenbad ca 25-30 minuter.

 

Vattnet ska då vara gul grumligt och resterna som finns kvar i silen slänger vi.
Pressa en citron och häll i saften i vattnet. Är temperaturen ca 40 grader så kan du hälla i honungen. Även honung ska inte läggas i hett vatten av samma orsak som ingefäran då de förlorar allt det nyttiga som vi vill ha i oss.
Testa att ha ett finger i vattnet ca 3-4 sekunder. Bränns det så är det för varmt.
Är det varmt men okej så är det lagom varmt att lägga i honung.
Koka aldrig ingefära och honung om du vill få ut det mesta och viktigaste ämnen från dessa två.  

Rör runt och hälls sedan i en flaska som du kan förvara i kylskåpet. En flaska av glas är att rekommendera.

Fortsätt läsa

Ny vecka, bättre temperaturer och vardagsfix!

Yes, det är måndag och det betyder ny vecka. Och denna veckan händer något riktigt kul i Side. Men det kommer jag berätta om först lite senare.
Idag försöker vi bara få lite ordning här hemma. Jag plockar, städar och fixar. Finns alltid något nytt att plocka eller sortera på.
Igår när barnen skulle ta på sig pyjamas för kvällen och jag hade plockat undan allting för att göra min dagliga kvällsdammsugning som jag alltid gör så kommer jag på Esma att dra fram allting som jag just plockat undan.
Jag stod i ett annat rum och ser hur hon tar sak för sak och sprider det i rummet lite här och var. Allt som jag precis hade samlat ihop i en låd och lagt undan. Busunge!

2017-09-03 08.59.52

Esma, inte så oskyldig som hon ser ut många gånger. Här vid gårdagens frukost.
Är det något jag saknar från Sverige, förutom temperaturerna som vi hade, så är det frukosten. Turkisk frukost i all ära men det är godare bröd och lättare med pålägg till barn i Sverige.
-Tycker i alla fall jag.

 

När vi åkte till Sverige så var temperaturerna här ganska så höga och det var jobbigt många gånger att bara försöka ta sig igenom en dag utan att klaga på värmen. Hjärnan blir mos av värmen och det blir extra jobbigt när man inte riktigt kommer ifrån värmen. Det är inte så att det helt plötsligt regnar en hel dag.
Det gör det inte nu heller, regnar en hel dag alltså, men nattemperaturerna är betydligt svalare så att det går att sova ordentligt. Och både morgon och kväll känns behagligare nu. Jag har mer energi och orkar göra lite mer här hemma och ute än de två senaste månaderna.

 

2017-09-04 11.34.30

Igår rullade jag och Adem chokladbollar. Han ville mest smaka på smeten hela tiden men tillslut fick han rulla bollarna också. Tur att vi har en hel del pärlsocker kvar så att vi kan göra fler omgångar.
Och ett bullbak måste vi få till tillsammans med Sofie och hennes goa barn i höst.

 

 

Glöm inte att bli medlem på facebooksidan Vi som älskar Side tycker jag. Där finns hur mycket tips som helst om Side och det är just nu över 5000 medlemmar i den gruppen.
När du har blivit medlem där så får du gärna skriva ett meddelanden i gruppen att du har hittat dit via den här sidan.

I maj var det en träff med medlemmar från den facebookgruppen, hos Malin som ni kan läsa om i inlägget ”Middag hos Malin” <— klicka här så kommer ni till det inlägget.

På onsdag är det dags igen, är det någon av mina bloggläsare som har anmält sig och ska dit?

Middag-hos-Malin

Fortsätt läsa

Resetips; Middag på Chef To Chef i Side!

Nu är jag redo med lite bilder och restaurangtips i Side.

Min syster och hennes familj samt Elsa och Kristina kom till vår butik för ett par veckor sedan. Det var första kvällen vi skulle ses och då bestämde vi att ses i vår butik på hotell Side Royal Paradise först för att sedan ta en middag inne i Side.
Men jag blev dålig på eftermiddagen och trodde verkligen att det skulle gå över fram mot kvällen.
Tyvärr så blev jag värre och jag kunde bara sitta på en stol i vår butik när vi träffades allihopa vilket var jättetråkigt såklart. Jag hade laddat upp för att äntligen ha mina favoritpersoner hos oss och ville verkligen sitta ner och prata över en god middag.
Så det blev ingen middag då utan vi styrde om det hela och några dagar senare så bestämde vi träff på en restaurang som jag har hört mycket gott om.

 

20148725_10155017444144023_1757926356_o

 

Chef to chef heter restaurangen och den ligger bakom Mc Donalds i Side, bakom den stora rondellen med flaggan som några av er kanske känner till.
Är det någon utav mina läsare som har varit där och ätit?

Maten var verkligen jättegod där. Smakerna var något extra än vad det brukar vara tycker jag men priserna var också något högre än vad det brukar vara. Inte jättedyrt men lite över medelpriser för ett restaurangbesök med mig och mina barn kom jag fram till.
Jag beställde in kyckling rullar med spenat i och sås till.  Och till detta så serverades en mini potatisgratäng samt en god och fräsch.
Barnen fick var sin hamburgare med pommes från barnmenyn och äppeljuice till dricka. Jag tog en fanta och en vatten till min middag och det hela gick på 90 tl.
Anledningen till att jag skriver ut priset på detta är väl mest för att många kanske undrar vad en middag kan kosta i eller runt om Side, på ett ungefär. Eftersom jag berättar att det var lite dyrare än andra gånger jag ätit ute med barnen så vill jag också förklara vad vi åt och vad priset blev.
Jag köper ingen alkohol eftersom jag dels är med barnen och framför allt för att jag kör bil, så jag har ingen koll på vin-öl-alkoholpriserna tyvärr.
Innan maten så serverades det förrätt med bröd, oliver och en tomatröra kan man väl säga. Väldigt gott var det.
Maten ser möjligtvis liten i storlek ut på bild men jag blev otroligt mätt på min och orkade inte ens äta upp allt. Jag tror Kristina också lämnade sin potatis för att hon också blev så mätt.
Men som sagt, allting var väldigt gott, goda smaker och lite utöver de vanliga smaksättningarna som det brukar vara tycker jag. Stort plus!

 

20180452_10155017444169023_1382578039_o 2017-06-29 19.26.53 2017-06-29 19.48.5220180478_10155017447814023_259165630_o

1. Förrätt
2. Barnens hamburgemeny
3. Min kycklingrätt
4. Kristinas kötträtt

20137893_10155017444879023_54253099_o2017-06-29 19.43.42

 

När vi kom till restaurangen så var det nästan bara vi där. Vi var tidiga eftersom barnen behöver äta lite tidigare på kvällen för att inte somna mitt i middagen.
Restaurangen är kanske inte ”barnvänlig” men alla i personalen verkade vara väldigt barnkära så det gick jättebra.
Allra helst ville jag att mina barn ska sitta still på en stol, äta upp allt på tallriken och tacka för maten efteråt.
Men verkligheten för oss ser inte ut så och barnen var fulla av energi som äntligen fick leka med sin kusin igen och utforska ett helt nytt ställe. (Dvs. restaurangen och all inredning där)  
Personalen såg till så att barnen fick sin mat först och fick äta innan vi vuxna fick vår mat. Och det uppskattades eftersom barnen efteråt faktiskt kunde springa runt och leka.
Vi vuxna turades om åt att springa efter barnen när vi behövde men personalen var väldigt bra på detta också. De sa till oss att det var ingen fara, vi kunde sitta ner och äta och så kunde de hålla ett öga och underhålla barnen. Och det funkade väldigt bra.
Som förälder och dessutom med två energiska barn så uppskattas all hjälp och ett extra öga nästan precis hela tiden.
Därför väger sånt här in väldigt mycket för mig när någon frågar efter bra restaurang i Side.
Om de ska vara för barnfamiljer det vill säga.
Här var det framför allt god mat men servicen var, utöver det vanliga, bra med tanke på att vi hade barn med oss. Och eftersom inte restaurangen i sig är direkt barnanpassade med barn/lekhörna.
Personalen verkade helt enkelt inte besvärade av allt bus som pågick och det är skönt det.
Det ger ett extra plus helt enkelt.

 

Sedan var det såklart bra att vi kom lite tidigare för senare droppade det in fler gäster och då hade personalen fullt upp.
Jag vill också tillägga att Chef to chef har pickup service, och de finns på facebook för er som vill se fler bilder från restaurangen och bilder på olika maträtter de har i menyn.

 

20138202_10155017444099023_463000519_o2017-06-29 19.23.092017-06-29 19.23.582017-06-29 19.23.40-2

 

Superhjälte-cape med tillhörande mask fick barnen från Liam, min syster och Peter. Och det var något både Adem och Esma verkligen gillade och använder fortfarande…senast igår faktiskt.

20120974_1487267314662865_94438807_n 20134542_1487259384663658_2061027984_n

 

Efter middagen så åkte jag, Esma och Elsa bil medans resten av gänget promenerade till Marias butik och strandpromenaden. Där stannade vi till ett tag och hälsade på hela gänget som jobbar där.
Men det började bli sent och vi hade bestämt oss för att köpa en glass så det gjorde vi och köpte på det lilla haket mellan Tropic och Dogan hotell.
Jättegod glass och perfekt att sätta sig och spana på folk på strandpromenaden.
Klockan var strax efter 21 tror jag och det var fullt av turister som vandrade fram och tillbaka. Det var verkligen kul att se liv i rörelse även om det samtidigt också var lite svårt att ta sig fram på samma gång.
Sedan sa vi hej då och vi ses snart igen.

2017-06-29 22.00.00 2017-06-29 22.00.05 2017-06-29 21.59.462017-06-29 22.00.232017-06-29 22.00.33

Fortsätt läsa

Recept på enkel men god ice coffee!

Vi har en dagstemperatur på mellan 28-32 grader just nu och vi försöker svalka oss med vätska så gott vi kan. En av mina favoriter en varm sommardag är iskallt kaffe eller ice coffee som jag oftast säger.
Du kan ex. beställa det på en restaurang eller beach club om du besöker Turkiet (Eller vilket annat land i världen du vill)
Men du vet väl att du kan göra en egen ice coffe själv, jätteenkelt och gott..?

Idag tänkte jag tipsa om den enkla varianten. Och den som går absolut snabbast att göra.

Du behöver;
En kopp kokat kaffe
5-7 isbitar (beroende på storlek på ditt glas eller kopp) 
Socker och mjölk om du vill.

ice-coffee

 
Börja långt innan med att koka kaffe om du inte redan har gjort det och häll sedan upp i ett glas eller kopp. Tänk på att inte fylla glaset helt utan strax över hälften bara.
Ett högre glas är att rekommendera men vill man bara ha en liten kaffedrink så funkar ett litet glas också.

När kaffet har svalnat nästan helt så stället du in det i kylskåpet i 1-2 timmar tills att kaffet och glaset är kallt.
Lägg sedan i socker och häll i den mängd mjölk du vill ha, om du gillar det.
Sedan lägger du bara i 5-7 isbitar, eller den mängd som du tycker passar ditt glas. Det är gott när det är fler isbitar tycker jag.

Klart! Hoppas att ni gillade det.

20170608_103348.jpg

 

Vill ni ha en liten festligare kaffedrink, och något mer onyttig så skrev jag ett recept förra året
DIY ICE COFFEE

 

Fortsätt läsa

Middag hos Malin i Side!

Hej!
Igår hade vi en riktigt bra dag och framför allt en trevlig kväll. Det kunde nog inte bli bättre start på veckan än så här.
Vi åt middag på Malin’s restaurang, Side Friends restaurant tillsammans med 17 andra svenskar (en norsk!) Det var admin’s för gruppen ”Vi som älskar Side” på facebook som anordnat den här middagen hos Malin.

Ni som kommer besöka Side i år, framöver eller har varit här. Eller bara vill få en jättehärlig dos om allt kring Side borde gå med i den gruppen på facebook. Där samlas 4300 medlemmar och delar med sig av sin uppfattning, tips, bilder och nedräkning till nästa resa hit till Side.
Du hittar ALLT och lite till där. Mycket tips om restauranger, hotell, utflykter och så vidare.
Många frågar mig om läget i Side, läget i Turkiet. Jag tycker den gruppen ger en jättebra bild över hur människor känner för att semestra i Turkiet just nu.
Jag berättar här på bloggen om hur vi lever som familj men i den gruppen har du de människorna som semestrar, bor på hotell, åker på utflykter etc. Så vill du veta, gå med i gruppen. Vi som älskar Side.

Side-restaurang

 

Över till middagen;
Jag och barnen gjorde oss redo här hemma, jag packade väskan och vi kom iväg i någorlunda tid. Vi var inte sena men kanske 5 minuter över sju när vi parkerade hos Malin. Däremot var alla andra tidiga så vi kom sist ändå och jag kunde inte riktigt heja på alla när vi kom. Det var mycket på en och samma gång så jag försökte mest smälta in i gruppen så gott det gick.
Adem sprang direkt iväg till Malins lekpark, förövrigt jättetoppen för er som har barn som inte vill sitta still en hel middag.
Jag och Esma satte oss till bords bredvid Kicki som jag känner sedan tidigare.
Hon är bland annat min direktlänk till Gekås i Sverige – Mer om det i ett senare inlägg.

Vi skålade och njöt av den goda maten. Jag åt en köttgryta som var jättegod. Saç kavurma heter den. Ni ser bild på den här nedan och något jag kan rekommendera er att beställa hos Malin.
Adem och Esma delade på en pizza Margarita och den gillade dem. Kadir också, jag hade några pizzabitar med hem som han åt efter jobbet.

sac-kavurma
Kvällens middag – Saç kavurma

 

2017-05-15 19.53.21
Äppeljuice och pizza till barnen igår.

 

Esma satt ner hela middagen men sedan blev hon rastlös. Hon ville såklart också springa runt som Adem fick göra och leka med alla roliga saker.
Som sagt, Malins restaurang är Side bästa framför allt om man har barn. Det finns en stor lekplats men också bilar, hoppfigurer, böcker och massa annat kul. Barnen kan leka och röra sig fritt på de stora ytorna som finns.
Dessutom har dem ett akvarium med 5 sköldpaddor. Eller som Adem sa
”Åh titta skalman. Många skalman!”

2017-05-15 19.38.452017-05-15 19.38.51
Kicki agerade lekledare igår till bords. Tack!

 

Barnen fick glass till efterrätt men Adem var inte intresserad så jag åt lite av den istället. Efter klockan 21 så hoppade vi in i bilen och åkte hem. Jag trodde barnen skulle somna direkt i bilen men dem var fortfarande pigga och vakna när vi kom hem. Det blev pyjamas på och sedan somnade de i sängen, lite för sent men väldigt glada efter en riktigt bra och rolig kväll i Side.

Tack alla inblandade för en riktigt trevlig kväll. För er som är intresserad av liknande middag framöver så kommer det bli en middag den 23 maj (tisdag) kl 19.o0 på Kingfisher pub i Side.
10 personer har just nu anmält sig för att gå på den men det blir förhoppningsvis fler.

Här kommer ett gäng härliga bilder som jag har tagit från Malin och admin-Helene.

side-turkiet 18485539_10155394128556869_3726642075563333101_n 18519758_10155279159743851_3759502265552218745_nmalins-restaurang-side 18519761_10155394129091869_7638628668676539613_n 18557115_10155394128276869_1650239691157888336_n

Fortsätt läsa

Recept, Nyttiga bananpannkakor!

I våran familj äter vi nog väldigt varierande mellan nyttigt och fräscht, Och onyttigt men gott. Frukost, lunch, middag, fika och allt däremellan. Vi äter det som är gott men försöker också tänka på vad som är bra för oss och för våran jord.
Jag äter ett kokt ägg varje morgon till frukost medans Kadir och Esma är mer för stekt ägg. Adem däremot vill inte äta ägg överhuvudtaget och det tycker jag är lite synd. Ägg är ju faktiskt väldigt nyttigt och bra.

Men något som Adem däremot gillar är bananpannkaka. Tidigare har jag gjort det väldig enkelt och kört på 1 banan, 2 ägg och lite kanel som jag mixar ihop och sedan steker. Men de senaste veckorna så har jag utökat innehållet lite och jag tror jag har hittat ett bra och nyttigt recept genom att prova mig fram.

Adem’s nyttiga bananpannkakor:
1 banan
2 ägg
1 msk havregryn.
1 krm kanel
2 tsk chiafrön
2 tsk kokos

Mixa ihop allting till en slät smet. En mixer eller stavmixer är att rekommendera. Stek sedan på medelvärme och se till att inte bränna vid.
Ett tips för havregrynen, jag har en burk med havregryn som jag redan har mixat sedan tidigare så att de är som små, små korn bara. Det använder jag oftast när jag gör någon form av gröt till Esma men även till Adem’s bananpannkakor.

Hoppas att ni gillar dessa bananpannkakor.

Bananpannkaka

Nyttiga_bananpannkakor

Fortsätt läsa